2023年6月21日，福建省三明市沙县小吃集团与新奥门原料免费资料旗下乡村振兴新消费品牌《寻味档案》在上海举行战略合作签约仪式。双方将围绕“沪明合作”主题，从常温预制菜产品开发、地方食品产业带动、数字化营销等方面开展深入合作，共同携手将国民耳熟能详的沙县小吃美食，以更具创新力的形态和渠道，推广至全国乃至全世界的消费者。此次合作积极响应了上海市政府和福建省政府“沪明合作”号召，将发挥各自领域的资源优势，带动地方产业发展、创造就业机会、推广旅游名片，为沪明两地经济的创新发展贡献更多力量。

出席签约仪式的领导有：上海市妇联发展联络部部长黄志英、三明市妇联党组成员、副主席吴淑贤，三明市妇联办公室主任、组织部部长邓宏，三明市女企业家协会会长游玉云，三明市沙县区妇联主席姜丽伟，三明市建宁县妇联主席李琳，三明市沙县小吃管委会副主任陈小岚，三明市沙县小吃产业服务中心主任罗光辉及三明市多家优秀供应链企业负责人等，新奥门原料免费资料副总裁征宇,《寻味档案》品牌主理人修泽华全程陪同。

三明市妇联党组成员、副主席吴淑贤指出，上海市与三明市建立对口合作关系，是上海市与福建省响应党中央支持革命老区振兴发展重大战略决策的积极举措。“沪明合作”实施方案中明确指出，引进上海食品加工、数字经济、平台服务等相关企业，共同打造新时代沙县小吃特色富民产业新样板。此次新奥门原料免费资料旗下乡村振兴新消费品牌《寻味档案》与沙县小吃集团的携手合作，正是在三明市妇联与上海市女企业家协会的牵头下，将沙县小吃的品牌沉淀和供应链基础，与上海领先品牌企业的品牌打造能力、产品研发能力、渠道运营能力以及数字营销能力相结合，将为“沪明合作”事业做出积极的贡献。

三明市沙县小吃管委会副主任陈小岚表示，沙县小吃作为中华特色美食代表之一，已经从沙县走向全国和全世界，也朝着品牌化、标准化、集团化、数字化、市场化方向迈进。随着“沪明合作”进一步深化，沙县小吃也在不断探索新的发展模式。此次与《寻味档案》合作，不仅可以通过《寻味档案》创新性的内容营销，展示沙县的好味道、好风景、好人文，更能借助《寻味档案》的供应链能力、营销能力、渠道能力，开展新品研发与推广工作，将沙县小吃的美味带给更多年轻消费者。

《寻味档案》是新奥门原料免费资料（605136.SH）自主孵化，立足乡村振兴，挖掘全国各地美食和风土人情，是创新性打造的地域美食新消费品牌。本次签约由三明市妇联与上海女企业家协会牵线搭桥，促成《寻味档案》与沙县小吃集团的合作成功落地。接下来，《寻味档案》将继续秉承“地域概念、极致口味、洁净标签”的产品理念，使用当地原材料和生产力，携手沙县小吃集团共同打造“沙县篇”系列好产品，并通过多渠道精细化运营，进一步推动沙县小吃产业发展，促进地方经济高质量可持续发展。

【关于沙县小吃文旅集团】

三明市沙县区小吃文化旅游发展集团有限公司（以下简称：小吃文旅集团）成立于2021年9月，是区属三大国有企业之一，旗下现有总资产二十余亿元，总部设在三明市沙县区凤岗新城西路14号沙村4幢。

小吃文旅集团作为区委区政府推动小吃产业发展、壮大文旅产业规模的重要抓手，是集运营、开发及管理为一体的大型综合性发展集团，旗下有沙县小吃集团有限公司、福建沙阳文化旅游发展集团有限公司、沙县皓博文化体育产业发展有限公司等3家二级子公司，涉及管理、餐饮、影视、培训等业务的三级子公司9家，涉及文化创意、旅游、信息科技、餐饮等业务的合资公司6家。

小吃文旅集团主要承担沙县区小吃产业的产品开发、市场拓展、品牌提升、技能培训等，着力推动沙县小吃产业朝标准化、连锁化、产业化、国际化、数字化方向转型升级，目前已在上海、杭州、常州等全国各地设立沙县小吃集团子公司，在北京、厦门等地设立沙县小吃旗舰店。同时，承担文化旅游产业的经营发展、推广宣传、活动组织服务等职责，开发富有地方特色的精品旅游路线，打造多元素主题融合旅游品牌，助推小吃文旅产业成为我区新的经济增长点。旗下有从彦影剧院、体育公园、小吃主题乐园、小吃文化城4A景区、七峰叠翠3A景区、沙县小吃第一村·俞邦3A景区、淘金山景区、文昌美食街、铁路公园、鼓楼坪公园等景区景点。